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青蒜肉丝炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青蒜肉丝炒年糕的做法步骤

  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备好原材料: 年糕和香菇切成片, 肉丝和青蒜切成段;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:2
    2
    将年糕用水冲一下;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:3
    3
    在肉丝中加入盐, 胡椒, 生粉, 生抽和料酒,搅拌均匀腌制五分钟;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:4
    4
    将锅烧热,放少许油, 下入腌好的肉片滑炒;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:5
    5
    肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:6
    6
    再加入少量的盐;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:8
    8
    翻炒几下后加入适量的生抽;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:9
    9
    继续翻炒, 再加入青蒜叶;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:10
    10
    加入适量的盐和辣椒粉, 翻炒均匀即可;
  • 青蒜肉丝炒年糕的做法步骤:11
    11
    层入盘中。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   晚餐   工作餐  

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