“我平时也会做点大骨汤为高汤，为了做菜，煮面都很方便。如今天，煮了一大锅骨头汤，只用一部分汤煮上些白萝卜，白萝卜的营养价值是不容置疑的，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。加入了白萝卜不仅能使营养更丰富，它含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容，而且味道清甜不油腻，更能清热去火，润肺去燥的功效。”

主料

• 大棒骨 1根
• 白萝卜 2根

辅料

• 姜片 适量
• 大葱 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 白醋 适量