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【萝卜大骨汤】

【萝卜大骨汤】的做法

4张图片

食材明细

主料

猪大骨 适量
清水适量

辅料

白萝卜 半根

配料

姜两片
葱末适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

萝卜大骨汤的做法步骤

1
猪大骨适量。
2
烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。
3
用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。
4
再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。
5
把大骨汤倒入炖锅中。
6
萝卜小半根。
7
洗净切小块。
8
倒入炖锅中。
9
炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。
10
盛出撒上葱末即可。

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使用的厨具：电子瓦煲、电磁炉、不粘锅

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