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蚝油杏鲍菇丝的做法

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杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,现在很受大家欢迎的,杏鲍菇可以几样食材混合在一块,随意的搭配,味道不错的

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油杏鲍菇丝的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,放底油,放入大蒜、姜丝爆香。
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:4
    4
    放入胡萝卜丝煸软。
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:5
    5
    放入杏鲍菇煸炒,可适量加入少许清水
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:6
    6
    煸炒至杏鲍菇变软,加入一大勺蚝油,加入糖提鲜,加盐调味,翻炒均匀。
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:7
    7
    7、放入青椒稍稍煸炒断生。加入香油即可
  • 蚝油杏鲍菇丝的做法步骤:8
    8
    炒好的杏鲍菇的很清香

小窍门

煸炒至杏鲍菇变软,加入一大勺蚝油,加入糖提鲜,不需要加味精的很鲜
来自 美食天下 荧姳 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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