“本人很喜欢吃豆腐肉末，在外面吃的多，喜欢的很少。前几天到同学家吃便饭，同学老妈做的豆腐肉末真心好吃，他老妈做了几十年菜！终于验证高手大部分都在民间。过了2天我厚着脸皮买了豆腐和肉再次去他家让他老妈请教，估计学到7-8层，在这里跟大家分享。”

主料

• 豆腐 1块

辅料

• 肉末 200克

配料

• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 老抽 适量