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香辣肉丝

香辣肉丝的做法

4张图片

“第一次发自己做的菜谱〜”

食材明细

主料

胡萝卜丝 2~3根
香菜一小把
里脊肉丝 500g

辅料

葱姜蒜丝 适量

配料

白糖适量
生抽适量
料酒适量
红薯淀粉 适量
豆瓣酱 适量
干红辣椒丝 适量
盐适量
香油适量

中辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

香辣肉丝的做法步骤

1
胡萝卜切丝，细长条
2
香菜切段，比胡萝卜丝稍短
3
肉丝用料酒、淀粉、生抽泡过后滑炒出锅备用〜
4
先炒一点豆瓣酱和红辣椒丝，炒出那个红红的香色，后放入葱姜蒜丝炒香，放入胡萝卜丝翻炒，然后放入炒好的肉丝，放入调好的汁（生抽盐白糖），最后倒入香菜，翻炒几下，不能让香菜炒太烂〜就可以出锅了〜
5
锅内样子~~
6
出锅了〜美味〜
7
成品~~~
8
成品~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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