客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
杭椒鸭块的做法

  1张图片

鸭肉的营养价值
    1.鸭肉中含有丰富的蛋白质,而且消化高。容易被人体吸收。
    2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。
    3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。
    4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

食材明细

主料
辅料

杭椒鸭块的做法步骤

  • 杭椒鸭块的做法步骤:1
    1
    鸭肉洗净切块。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:2
    2
    杭椒切滚刀备用
  • 杭椒鸭块的做法步骤:3
    3
    葱、姜、蒜。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:4
    4
    干辣椒、花椒、大料。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:5
    5
    锅中倒油放入花椒、大料煸出香味,倒入鸭块煸炒。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:6
    6
    鸭块煸炒至变色。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:7
    7
    加入剩余所有调料翻炒一会,放入开水没过鸭块,炖煮20分钟至水干。
  • 杭椒鸭块的做法步骤:8
    8
    放入杭椒翻炒一会即好,出锅。
来自 美食天下 大臭寳,- 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多