“白菜有益胃生津，清热除烦的功效。
1.大白菜的水分含量约95%，而热量很低。2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。3.大白菜中，铁，钾，维生素A的含量也比较丰富。4.白菜含有丰富的粗纤维。夏日吃点爽口的炒白菜，胃口一下就来了”

主料

• 大白菜 一颗

辅料

• 姜 一块
• 蒜 2瓣
• 红椒 1个
• 水淀粉 小半碗

配料

• 盐 2调味匙
• 鸡精 1/2调味匙
• 味精 1/4调味匙
• 老陈醋 3汤匙
• 白糖 1调味匙
• 花椒 10颗