“做了好多关于土豆的菜菜，每样都很爱吃。而今天的这个干锅土豆片却是最下饭的，不管是色泽上还是味道上，官人说都是一级的棒！最近爱上土豆菜也是因为这个季节的土豆都是最新鲜的、也是最嫩的。有些嫩的小土豆很诱人，不管煮着吃还是煎、炸、炒都是不错的。当然有人会问：“你的土豆片煮1分钟能熟吗？”那我回答很明确：“熟了，放心吃！”土豆很嫩，而且切成薄片，其实一分钟足够了，时间太长，土豆就会软而且很烂了，所以薄片的土豆断生即可。”

主料

• 土豆 适量

辅料

• 淀粉 适量
• 青蒜苗 适量
• 青红椒 适量
• 洋葱 适量

配料

• 植物油 适量
• 食盐 适量
• 鸡精 适量
• 辣酱 适量