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沙姜酱油鸡的做法

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做过几个配方的酱油鸡,有放红枣、冰糖的,还有放大料的,但是还是觉得放沙姜这个配方好吃,很香,喜欢的朋友可以尝试一下

食材明细

主料
辅料
  • 沙姜 20g
配料

沙姜酱油鸡的做法步骤

  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:1
    1
    沙姜洗净备用
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:2
    2
    鸡洗净放酒腌制几分钟
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:3
    3
    沙姜拍扁剁碎
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:4
    4
    锅内放油小火煸香沙姜
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:5
    5
    放入冰糖、酱油、老抽、水烧开
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:6
    6
    把鸡放进去两面翻动几次后盖上盖子,小火慢慢焖制
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:7
    7
    每隔几分钟翻个面
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:8
    8
    大约十五分钟后可以不用盖盖子了要注意看火经常翻动,等汁快收干了,鸡也熟了,就可以出锅晾凉
  • 沙姜酱油鸡的做法步骤:9
    9
    鸡冷却后就可以砍块上桌了
来自 美食天下 旖妮 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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