“现在是食用韭菜花的季节，喜欢韭菜花口感的质地脆嫩，清香怡人。韭菜花含大量维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外，韭菜花不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。”

主料

• 土豆 一个
• 韭菜花 50克

辅料

• 胡萝卜 少许

配料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量