“菜花又叫花椰菜，营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”。”

主料

• 花菜 一个
• 青虾 4个

辅料

• 蒜苗 一根
• 姜 2片

配料

• 盐 适量
• 鸡精 适量