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蒜香味十足西红柿炒蛋

蒜香味十足西红柿炒蛋的做法

1张图片

“酸酸咸咸一道快手菜，非常简单，味道很不错，很适合上班族。”

食材明细

主料

西红柿 2
鸡蛋 5

辅料

蒜少许
葱少许

配料

盐少许
酱油少许
味精少许
胡椒粉 少许

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
先把西红柿打十字花刀，放到开水煮2分钟，把外皮烫开。
2
把外皮去掉，切成小块。
3
把鸡蛋打散，蒜头切碎。
4
放油，把鸡蛋下锅煎，煎好后盛出。
5
把蒜放下锅，炒到出香味后，放西红柿下去。
6
西红柿炒出汁后，放入鸡蛋翻炒。
7
然后放酱油，盐，油，味精，胡椒粉，翻炒1分钟，就可以出锅了。

小窍门

1、西红柿不要切太小，炒的过程会变小。
2、加入酱油和蒜会香。

来自美食天下秋の館的作品

使用的厨具：炒锅

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