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蒜米空心菜

蒜米空心菜的做法

2张图片

“蒜米空心菜，空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空的，故称空心菜，适合南方普遍栽培的蔬菜。有清热除火，利尿消肿，通便，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。”

食材明细

主料

空心菜 适量

辅料

蒜米适量

配料

盐适量
油适量
味精适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜米空心菜的做法步骤

1
自家种的空心菜。
2
摘下。
3
再备蒜米。
4
先将蒜米放进油锅里炒香。
5
再放进洗好的空心菜。
6
翻炒翻炒。
7
加盐。
8
将空心菜炒熟。
9
调点味精提鲜。
10
炒匀出锅。
11
蒜米空心菜即成。

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使用的厨具：炒锅

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