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清蒸红鮋的做法

  1张图片

营养丰富,富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素,为人体补充丰富蛋白质及矿物质。

食材明细

主料
  • 红鮋 300g
辅料
配料

清蒸红鮋的做法步骤

  • 清蒸红鮋的做法步骤:1
    1
    红鮋去鳞去掉内脏洗净,料头处理好。
  • 清蒸红鮋的做法步骤:2
    2
    在鱼上加入料头和油。
  • 清蒸红鮋的做法步骤:3
    3
    放入事先煮沸的蒸锅中大火蒸10分钟。
  • 清蒸红鮋的做法步骤:4
    4
    取出鱼,加入葱丝,姜丝,红椒丝。
  • 清蒸红鮋的做法步骤:5
    5
    油加热淋上,加入生抽即可。

小窍门

选鱼一定要新鲜,蒸的时间要掌握好不易蒸得过久。
来自 美食天下 膳道kitchendao 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  

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