“西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是较好的健脑食品。”

主料

• 西红柿 3个
• 鸡蛋 2个

辅料

• 鲜奶 50ml

配料

• 盐 1g
• 生粉 3g
• 冰糖水 20m