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多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣

多彩杂蔬南瓜盅——米饭的新衣的做法

4张图片

“原本很普通的一个杂蔬炒饭，因为有了小南瓜这层美丽的外衣，米饭也高贵了起来。对于不爱吃饭的小朋友来说，五颜六色的蔬菜，再加上漂亮的小南瓜，相信一定会吸引小朋友的注意哦”

食材明细

主料

小南瓜 适量
米饭适量

辅料

火腿适量
玉米适量
青椒适量
胡萝卜 适量
土豆适量
洋葱适量

配料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

多彩杂蔬南瓜盅的做法步骤

1
准备材料：小南瓜、米饭、火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱
2
用刀将小南瓜挖个盖，并且挖掉南瓜瓤；
3
火腿、玉米、青椒、胡萝卜、土豆、洋葱切粒；
4
炒锅热油，爆香葱姜蒜，放入不易熟的胡萝卜和土豆先煸炒一会；
5
再加入青椒、洋葱、火腿粒继续翻炒；
6
加入米饭，调入适量盐、少许生抽鸡精翻炒均匀；
7
小南瓜用保鲜膜包住，放入微波炉中根据南瓜大小调整时间，约高火10-15分钟左右；
8
蒸熟的南瓜；
9
将米饭装入南瓜中即可

小窍门

◎南瓜盅的馅料可以有很多种，比如汤羹，蔬菜都可以，根据自己喜好随意搭配；

来自美食天下薄灰的作品

使用的厨具：炒锅

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