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包菜炒五花肉

膳道kitchendao

包菜炒五花肉的做法

1张图片

“油而不腻。”

食材明细

主料

包菜 350g
五花肉 150g

辅料

蒜 5g
香芹菜 15g

配料

盐 2g
蚝油 10g
鸡粉 3g
生粉 3g
糖 2g

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜炒五花肉的做法步骤

1
卷心菜对半切开去掉菜头改刀成小件片。
2
五花肉切薄片、芹菜切段、蒜切碎。
3
入锅煎至熟，呈金黄就加入蒜爆出味。
4
放入卷心菜翻炒至软。
5
加调味料，勾芡炒匀上碟。

小窍门

五花肉煎出油，吃起来才不腻，卷心菜要炒熟。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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