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西芹百合的做法

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食材明细

主料
辅料

西芹百合的做法步骤

  • 西芹百合的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 西芹百合的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净后斜切成段,百合剥片枸杞用清水浸泡一会备用。
  • 西芹百合的做法步骤:3
    3
    沸水里加少许盐和油烧开,放入芹菜段,水开后关火捞出。
  • 西芹百合的做法步骤:4
    4
    鲜百合放入加有少许糖的沸水中焯烫十秒。
  • 西芹百合的做法步骤:5
    5
    焯烫好的芹菜和百合用凉水浸泡两分钟后沥干水份备用。
  • 西芹百合的做法步骤:6
    6
    炒锅倒油烧热,放芹菜翻炒一分钟。
  • 西芹百合的做法步骤:7
    7
    放入西芹和百合同炒一分钟。
  • 西芹百合的做法步骤:8
    8
    加入泡好的枸杞炒匀,加少许盐和味精调味即可。

小窍门

百合不能焯烫过久,芹菜斜切可以更入味。
来自 美食天下 薄灰 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   春季食谱   宴客菜   午餐  

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