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西芹百合炒虾仁独家

西芹百合炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

西芹 1颗
百合 1个
大虾 5个
胡萝卜 适量

辅料

大葱适量
大蒜适量

调料

精盐适量
一品鲜酱油 适量
鸡精适量
淀粉适量
蚝油适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西芹百合炒虾仁的做法步骤

1
准备好食材。
2
西芹削皮切菱形段。
3
大葱切葱花，蒜切片，胡萝卜切菱形片。
4
虾剥皮开背取出虾线，加少许精盐、蚝油和料酒腌制十分钟增加底味。
5
锅中烧开水下入西芹，一分钟后加入百合胡萝卜焯水，捞出过凉水控干。
6
虾仁下入锅中汆烫至变色打卷捞出。
7
锅中加入适量食用油，下入葱蒜煸炒出香味。
8
下入西芹百合。
9
加入精盐，一品鲜酱油。
10
下入虾仁，快速翻炒几下，加鸡精，淋入水淀粉，翻拌均匀既可出锅。
11
脆绿滑嫩的西芹百合炒虾仁就完成了！

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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