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西芹百合炒虾仁
独家
琴韵优雅
1张图片
食材明细
主料
西芹
1颗
百合
1个
大虾
5个
胡萝卜
适量
辅料
大葱
适量
大蒜
适量
调料
精盐
适量
一品鲜酱油
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
蚝油
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹百合炒虾仁的做法步骤
1
准备好食材。
2
西芹削皮切菱形段。
3
大葱切葱花,蒜切片,胡萝卜切菱形片。
4
虾剥皮开背取出虾线,加少许精盐、蚝油和料酒腌制十分钟增加底味。
5
锅中烧开水下入西芹,一分钟后加入百合胡萝卜焯水,捞出过凉水控干。
6
虾仁下入锅中汆烫至变色打卷捞出。
7
锅中加入适量食用油,下入葱蒜煸炒出香味。
8
下入西芹百合。
9
加入精盐,一品鲜酱油。
10
下入虾仁,快速翻炒几下,加鸡精,淋入水淀粉,翻拌均匀既可出锅。
11
脆绿滑嫩的西芹百合炒虾仁就完成了!
来自 美食天下
琴韵优雅
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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晚餐
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