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西芹百合炒虾仁的做法

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一道很经典的特色菜,很健康养生,虾仁富含高蛋白及微量元素,(钙,铁,锌,硒等)和氨基酸。能补肾强身,百合含有蛋白质,及微量元素以及胡萝卜素,可以清心安神,润肺止咳,含有的硒元素可以提高免疫力,抗癌,百合还含有黏液质及纤维素对皮肤有美容作用,西芹能清肠利便,降血压,促进血液循环。

食材明细

主料
辅料

西芹百合炒虾仁的做法步骤

  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:1
    1
    干百合前一晚上用水浸泡
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:2
    2
    百合洗净,西芹,虾仁准备好
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:3
    3
    西芹削去老皮,切段
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:4
    4
    锅中烧开水,加一小匙精盐,把西芹烫一下,捞出过凉水
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:5
    5
    锅中水继续烫虾仁,变色马上捞出,过凉水
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:6
    6
    葱切葱花,姜切末,蒜切片
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:7
    7
    西芹百合过凉后控干水份
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:8
    8
    锅中加植物油,烧热加葱姜蒜煸香
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:9
    9
    加入西芹百合炒煸炒
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:10
    10
    加入虾仁,加适量一品鲜酱油,耗油煸炒,出锅时加适量鸡精
  • 西芹百合炒虾仁的做法步骤:11
    11
    成品图
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   晚餐   工作餐  

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