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糯米蒸排骨

开心肥羊
糯米蒸排骨的做法

  3张图片

“偶然一天看到电视上在教做糯米蒸排骨，口水流了一地。
买好材料，自己在家动手做起来，没想到第一次就成功了，老爸也连连称赞！”

食材明细

主料
辅料

糯米蒸排骨的做法步骤

  • 糯米蒸排骨的做法步骤：1
    1
    糯米预先用清水浸泡。（最好是泡一晚上，至少也得泡上两小时）
  • 糯米蒸排骨的做法步骤：2
    2
    排骨洗净剁成小块，用盐、生抽、糖腌制一小时入味。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤：3
    3
    将浸泡好的糯米与排骨均匀拌在一起。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤：4
    4
    取一浅盘子，将拌匀的糯米排骨铺好，整平。
  • 糯米蒸排骨的做法步骤：5
    5
    隔水上锅蒸，水开后转中小火，20分钟即可。

小窍门

喜欢重品味的朋友在腌制排骨的时候还可以加入蒜泥或五香粉哦～
另外也可以加入泡发后的香菇丝，这样味道会更香呢～
PS：因为老爸刚开完刀，像蒜头、香菇那些都是发物不能吃，所以没放呢～
来自 美食天下 开心肥羊 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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