“这是一道传统的京菜，最适合秋季食用。熏干就是豆腐干，芹菜是高纤维食物,常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。此菜黄绿分明，清单脆爽，有熏干的特殊香味。(展开)时间与份量”

主料

• 熏干 4块

辅料

• 芹菜 1棵

配料

• 盐 少许
• 油 少许
• 料酒 少许
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量