“有时候在厨房做一道菜，要花上几小时，却不如好食材的极简来的更有滋味。来自彩云之南香格里拉的新鲜松茸，每年只在雨露恩泽后的两个月才能得尝，一株株静躺于松树下的泥土中，等待挖菌人的造访。当然，用盐花炙烤享其天然之味，算是对它的致敬！”

主料

• 松茸 3棵

辅料

• 粗盐 适量
• 油 适量