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生煎莲藕饼

斯佳丽WH
生煎莲藕饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鲜莲藕 1节
辅料
配料

生煎莲藕饼的做法步骤

  • 生煎莲藕饼的做法步骤：1
    1
    在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油；，顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：2
    2
    把鲜莲藕去皮和节，洗净后切成小丁放入肉馅中；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：3
    3
    再加入少量的甜玉米和青豆，顺着刚才相同的方向搅拌上劲，备用；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：4
    4
    拿出适量的馅料，用手团成团，同样的方法将其他的也做好；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：5
    5
    在电饼铛中刷层油；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：6
    6
    将团做成直径在六厘米左右的饼状；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：7
    7
    煎至熟并呈金黄色，取出控油；
  • 生煎莲藕饼的做法步骤：8
    8
    装入盘中

小窍门

1.这是一款制作简单的关于藕的菜，如果讲求口味，请将藕切成丁，这样藕吃的到口感很有特点；如果要宴客，可以将藕剁得更细，那样有利于成型，出来的会漂亮。
2.如果喜欢其他味道，可以调个蒜香汁或辣椒汁；但我更喜欢原味，就这样直接下口啦。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具：电饼铛
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