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梅菜炒鸡

A苹果小厨
梅菜炒鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

梅菜炒鸡的做法步骤

  • 梅菜炒鸡的做法步骤：1
    1
    鸡翅切开提前用姜、葱、料酒，盐腌制半小时以上，洗去腌料后备有用。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：2
    2
    梅菜泡发后清洗干净。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：3
    3
    将蒜拍一下，葱切片。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：4
    4
    油烧开后，放入蒜瓣。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：5
    5
    当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：6
    6
    当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：7
    7
    另起锅，放入油烧热，倒入鸡翅。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：8
    8
    炒至鸡翅皮变黄发紧时，加入糖、老抽上色。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：9
    9
    加入梅干菜翻炒。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：10
    10
    加入少量的水，盐、一个八角、一点料酒炖煮。
  • 梅菜炒鸡的做法步骤：11
    11
    大火煮开，小火收汁，当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   午餐  

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