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番茄炒蛋的做法

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感冒了扁桃体发炎肿得老大,辣椒菜只能避而远之了。实在是不知道吃什么,看看这道爽口、开胃的番茄炒蛋能不能带给我点能量~~~

食材明细

主料
辅料
配料

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    烧半锅开水,水开后放入西红柿烫1分钟。外皮破裂后捞出。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加入少许盐和水。(这样煎出来的鸡蛋更嫩)番茄去皮切成小块。香葱洗净备好。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    热锅热油将鸡蛋均匀铺开,中火。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    8.9分熟后盛起,备用。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    再放入适量油,油热后放入切好的番茄。大火炒出汁,看情况可加入少量水。
  • 番茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    出汁后放入鸡蛋,翻炒。

小窍门

1:煎鸡蛋时加入少许水口感会更嫩些。

2:汁多的番茄炒蛋拌饭 拌面味道都很开胃噢。
来自 美食天下 明明白白李的心 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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