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土豆焖排骨的做法

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最近都忙于奔波中,很少很少自己做饭,我只能给自己下任务,就是每星期最少三款面包,但是做菜就不行了,因为忙这忙那的,所以就懒得折腾饭菜了,饭菜也变得简单了,吃多了外面的总是没什么胃口,我再三的反对后,大爷主动提出在家自己做饭吃,他当大厨,我打下手,这事,我还是非常乐意干的,可以点菜,呵呵!于是周未两人像模像样的走菜市场去买菜,我指挥砍价,后面有人负责给钱,拿东西,这感觉实在不错,呵呵!不用自己炒菜,还可以来点评,大爷炒的菜当然是没姐我的好,但是菜做得还不错,得到姐我的真传,儒者可教也,呵呵!

食材明细

主料
辅料

土豆焖排骨的做法步骤

  • 土豆焖排骨的做法步骤:1
    1
    先把材料准备好,清洗干净,锅里煮开水,加入排骨煮15分钟;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:2
    2
    把煮好的排骨捞起晾干水份备用;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:3
    3
    锅里加入适量油,烧红加入姜蒜炒香;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:4
    4
    倒入排骨继续炒;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:5
    5
    加入少许水煮至水份收干;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:6
    6
    再次加入一碗半的水,少许生抽,煮开;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:7
    7
    倒入土豆,翻炒;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:8
    8
    炒至水开土豆表面转色;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:9
    9
    再次加入适量酱油,拌均匀,转中小火继续煮;
  • 土豆焖排骨的做法步骤:10
    10
    煮至水份减少2/3,继续翻炒,让水份继续减少点,加入少料酒,白糖,翻炒至均匀即可。
来自 美食天下 totanncy 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   高颜值   孕妇   产妇   老人   午餐   晚餐   学生  

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