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茶油乳鸽

茶油乳鸽的做法

2张图片

“鸽肉不但营状丰富，且还有一定休健芝能，能防治多种疾病，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。茶油乳鸽，清淡美味有营养。”

食材明细

主料

乳鸽适量

辅料

茶油适量
盐适量
生姜适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

茶油乳鸽的做法步骤

1
鸽子清理干净。
2
斩件，再备点茶油。
3
锅烧热倒进茶油。
4
再放进姜片。
5
扁出香味。
6
倒进鸽肉放点盐炒匀。
7
炒片刻。
8
放进蒸锅里隔水蒸熟。
9
先开大火再转中火将鸽肉蒸熟。
10
蒸好的鸽肉撒皮葱花即可上桌。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅

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