菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

蜜瓜鸡球

蜜瓜鸡球的做法

1张图片

“水果入菜已经不是什么新鲜的事了，水果入菜即健康又开胃，令您食欲大增。鸡球的香酥，蜜瓜的香甜，会给你的节日餐桌上带来了新的口味和清新的味道”

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

哈密瓜 适量

配料

盐适量
鸡粉适量
淀粉适量
番茄酱 适量
糖适量
白醋适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

蜜瓜鸡球的做法步骤

1
将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2
将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉盐淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
3
哈密瓜用挖球器，挖出蜜瓜球。
4
取一碗，加入番茄酱糖白醋淀粉和适量的清水搅拌均匀成汁。
5
腌制好的鸡腿肉，再加上淀粉拌均匀，然后一块块的分开。下入油锅
6
小火炸至金黄后捞出沥油。
7
锅中留底油，爆香葱碎。
8
倒入番茄汁，烧开。
9
倒入炸好的鸡球，翻炒均匀。
10
翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球，快速翻炒均匀即可。

小窍门

加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。

来自美食天下西马栀子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜常见菜式