“冬阴的意思是“酸辣”，它是泰国的一个国汤。真正的冬阴功是有青柠，香茅，沙姜，椰浆，鱼露，草菇等等。但在中国许多香料都很难找齐。所以就用冬阴功汤块或酱，来调这个香料味。真正冬阴功是没有油豆腐的，因此可加可不加。但这次我忘了买青柠或柠檬，椰浆和草菇。你们做这个一定要记得，因为味道差好远。”

主料

• 虾 500克
• 贵妃蛤 500克
• 墨鱼 250克
• 西红柿 2个
• 小干贝 适量

辅料

• 家乐牌冬阴功 2块
• 老姜 适量
• 新鲜柠檬叶 适量
• 小辣椒 2条
• 盐 适量
• 油 适量