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孜然鸡脖的做法

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鸡脖原来这样做是最好吃的,哈哈

食材明细

主料
辅料

孜然鸡脖的做法步骤

  • 孜然鸡脖的做法步骤:1
    1
    鸡脖洗净,放入开水中炤出沫。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:2
    2
    煮大约一分钟至鸡脖变成白色后捞出。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:3
    3
    将炤好的鸡脖切成段。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:4
    4
    将鸡脖放入大碗中,放入适量料酒、橘皮和嫩肉粉。大料花椒放入碗中用热水泣开,然后将花椒水倒入大碗中。泡5-10分钟去腥。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:5
    5
    将泡好的鸡脖放入锅中放入适量调味精、老抽、大葱和盐。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:6
    6
    再倒入适量开水,煮十分钟。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:7
    7
    将煮好的鸡脖夹出。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:8
    8
    热锅放油,待油热以后放入适量孜然。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:9
    9
    将孜然炒出味道后放入葱花翻炒片刻,将鸡脖倒入锅中,迅速翻炒一分钟,放入少量盐。
  • 孜然鸡脖的做法步骤:10
    10
    翻炒均匀即可出锅,放入适量葱丝即可。
来自 美食天下 逗逗橱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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