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简单吃虾的做法

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【简单吃虾】我的懒人菜
这个菜甚至没有大名,是我的懒人菜,有时候简单也很美,对菜来说,简单更能吃出本味儿,也挺好呢。

食材明细

主料
辅料
  • 洋葱 适量
  • 罗勒叶 适量
配料

简单吃虾的做法步骤

  • 简单吃虾的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 简单吃虾的做法步骤:2
    2
    将虾剪去长须,加料酒,盐,生抽和罗勒碎抓均匀腌上。
  • 简单吃虾的做法步骤:3
    3
    洋葱切圈。
  • 简单吃虾的做法步骤:4
    4
    将腌过的虾放在厨房吸油纸上吸去水份。
  • 简单吃虾的做法步骤:5
    5
    平底锅倒一点油,放上洋葱圈。
  • 简单吃虾的做法步骤:6
    6
    放上处理好的虾,加盖小火慢慢的煎。
  • 简单吃虾的做法步骤:7
    7
    中间开盖翻动。
  • 简单吃虾的做法步骤:8
    8
    磨黑胡椒粒,出锅即可。

小窍门

虾的处理比较随意,可以不开背也可以开背,这个不是大问题,腌制的调味也比较随意,不必加过多调料,但入锅前需要吸去水份。

根据自家锅具,把握好火候,不能用大火。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   产妇   秋季食谱   宴客菜   午餐  

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