“干炒牛河是广式小吃的经典系列，我特别喜欢吃粉类，特别是做成炒粉的，自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的这个斋河中斋是指素菜，不加肉类一起炒。加了娃娃菜，小青菜和胡萝卜吃，小清新的感觉~~”

主料

• 河粉 300g

辅料

• 胡萝卜 100g
• 娃娃菜 100g
• 小青菜 100g

配料

• 花生油 60g
• 酱油 30g
• 耗油 20g