“俗话说：荷莲一身宝，秋藕最补人。现在正是吃藕的最佳季节。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高。
记得过去每每过年的时候妈妈总是会做上虎头鸡和藕盒，那时感觉太好吃了，就是人间美味啊！现在生活好了，再用那种方法做藕盒，总是有些油腻，于是用电饼铛来做个少油的藕盒尝一下，味道是一样的香啊！”

主料

• 藕 适量

辅料

• 猪肉 适量
• 鸡蛋 适量

配料

• 油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 味精 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量