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秋葵肉丝

秋葵肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

秋葵 200

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
姜片适量
葱段适量

配料

肉丝 200g
青椒 100g

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

秋葵肉丝的做法步骤

1
瘦肉切丝加蛋清和适量盐淀粉抓匀待用
2
秋葵洗净去蒂切斜段，青椒切滚刀块
3
热锅热油
4
滑入肉丝
5
大火快速翻炒至肉丝偏色散开，盛起
6
热锅热油爆香葱段和姜丝
7
倒入秋葵
8
大火翻炒至变色
9
加入适量的盐翻炒均匀
10
加入适量的蚝油翻炒均匀
11
倒入肉丝
12
大火翻炒均匀即可

小窍门

秋葵加点蚝油味道更鲜美

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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