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小炒包菜丝

小炒包菜丝的做法

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“包菜含丰富的维生素A，钙和磷，能促进骨质的发育，防止骨质疏松，非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸，对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说，包菜是老少皆宜的蔬菜。”

食材明细

主料

包菜 200克

辅料

黑木耳 100克
肉丝 100克

配料

油适量
盐适量
姜蒜适量
生抽适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒包菜丝的做法步骤

1
准备食材。
2
包菜切丝。
3
姜蒜、黑木耳切丝。
4
肉丝用料酒、淀粉、生抽腌一下。
5
起油锅煸香姜蒜。
6
放入肉丝煸炒。
7
肉丝变色时放入黑木耳和包菜。放点开水煸炒。
8
放盐。
9
稍放点生抽。
10
包菜变软时撒上葱花即可。

来自美食天下老马溜达的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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