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花椒咸鸡腿的做法

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咱家两个男的都喜欢吃住家饭,我这个家中大厨就要常开动脑筋思想或收集菜式;儿子喜欢吃鸡肉,老公对鸡就不感冒,但这次就不同了;这个“花椒咸鸡腿”竟然令他主动动筷子了,哈哈哈!

食材明细

主料
辅料
配料

花椒咸鸡腿的做法步骤

  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:1
    1
    备好材料
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:2
    2
    热一炒锅,下花椒炒香
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:3
    3
    把盐与鸡粉一起倒下锅中
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:4
    4
    待盐炒至有点黄,关火
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:5
    5
    把炒好的花椒盐、酒均匀地抹在鸡腿上,放在冰箱腌上40分钟左右
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:6
    6
    预热电饭煲
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:7
    7
    在电饭煲内胆涂上小许花椒油
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:8
    8
    把腌好的鸡腿放入电饭煲内,按下煮饭键
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:9
    9
    待电饭煲转保温后开盖
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:10
    10
    把鸡腿翻到另一面,按下煮饭键(重复2-3次),直至鸡腿熟透
  • 花椒咸鸡腿的做法步骤:11
    11
    取出鸡腿,晾凉后斩件,即可

小窍门

如用鸡汁,则在腌鸡时才下
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
使用的厨具:电饭煲
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