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土豆片烧白菜

土豆片烧白菜的做法

1张图片

“这道菜的制作方法不算是炒，因为我添了汤烧了一下，喜欢用那汤汁泡饭，非常平凡简单的一道家常菜。”

食材明细

主料

土豆适量
白菜叶 适量
胡萝卜 适量
青椒适量
猪瘦肉丝 适量

辅料

葱丝适量
蒜瓣适量

配料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆片烧白菜的做法步骤

1
土豆去皮，切片。
2
胡萝卜切菱形片，青椒切片。
3
白菜叶用手撕成小块。
4
猪瘦肉丝加少许生抽腌制。
5
锅烧热，入蒜瓣葱丝爆香。
6
下入猪瘦肉丝炒变色。
7
倒入土豆片翻炒，然后倒入少许水，调入少量生抽，盖上盖子闷到土豆片熟。
8
待土豆片熟之后，加入白菜叶翻炒。
9
最后加入胡萝卜片和青椒片炒匀，撒入少许盐，鸡精即可。

来自美食天下张董语墨的作品

使用的厨具：焖烧锅

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