“曾经的一次家庭聚餐中，我结识了一道菜，它很辣，可以说是辣得我流眼泪的那种，但是还是它的美味依旧吸引着我的味蕾，让我控制不住自己想吃的欲望。一直以来我不知道它的名字，只是记得里面有很辣的辣椒，有牛肉，有金针菇，还有我喜欢的香菜.凭着个人对美食的追求和热情，终于又让我重温了曾经的味道，还以自己的感触取了个名字，爽辣辣牛肉！”

主料

• 牛肉 300克
• 金针菇 150克
• 小米椒 90克

辅料

• 蒜瓣 6个
• 香菜 2棵
• 生姜 1块
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 油 适量
• 盐 1.5匙
• 鸡精 1匙
• 孜然粉 1匙
• 干辣椒粉 3匙
• 香油 1匙