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粉丝包菜

粉丝包菜的做法

1张图片

“个人很喜欢吃包菜，而这道菜也是在外面吃过，觉得味道不错便在家试着做出来的。包菜的清爽，鸡蛋的清香，粉丝的柔感，配上小葱，美味也！”

食材明细

主料

包菜 0.5个
鸡蛋 2个
粉丝适量

辅料

小葱 1棵
干辣椒 适量
油适量
盐 1匙
鸡精 0.5匙
老抽适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

粉丝包菜的做法步骤

1
准备好包菜，鸡蛋，小葱，粉丝。
2
将粉丝放入锅中煮熟。
3
切好包菜和小葱，将鸡蛋打散，粉丝煮熟后捞起备用。
4
锅中倒入油，烧热，倒入鸡蛋煎熟。
5
锅中倒入油，烧热，倒入包菜炒三分钟。
6
倒入粉丝，加入盐炒一分钟。
7
倒入煎好的鸡蛋，继续炒两分钟。
8
倒入适量老抽使其着色，炒三分钟，加入干辣椒，鸡精，再炒一分钟，撒上小葱，就成了。
9
起锅！

小窍门

XX提示：小火煎蛋，煎出的蛋更嫩。

来自美食天下爱料理的XX 的作品

使用的厨具：炒锅

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