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红烧虎头鱼

爱吃de胖子
红烧虎头鱼的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 虎头鱼 一条
辅料
  • 葱姜蒜 各10克
  • 水 适量
  • 香菜 适量
配料

红烧虎头鱼的做法步骤

  • 红烧虎头鱼的做法步骤：1
    1
    虎头鱼去鳞，内脏，洗净。
  • 红烧虎头鱼的做法步骤：2
    2
    切块，加料酒，葱姜拌匀腌制30分钟。
  • 红烧虎头鱼的做法步骤：3
    3
    热锅下油，先放入腌制好的鱼块煎一下。
  • 红烧虎头鱼的做法步骤：4
    4
    然后加入酱油，糖，水，醋，葱姜，蒜翻炒均匀，大火烧开。
  • 红烧虎头鱼的做法步骤：5
    5
    转中火盖盖炖15分钟，然后转大火收下汁盛出即可。
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