客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
酒香三文鱼骨的做法

  4张图片

三文鱼骨宴客有人会觉得很小气,其实不然。通过点石成金的烹调一样可以变成美味的下酒菜。

食材明细

主料
  • 三文鱼骨 500克
辅料
配料

酒香三文鱼骨的做法步骤

  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:1
    1
    三文鱼骨洗净沥干水分,切成5cm见方的大块。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:2
    2
    半个柠檬榨汁。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:3
    3
    柠檬汁、白酒50ml、盐拌匀,加入三文鱼骨腌制1个小时左右。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:4
    4
    烤盘铺上锡纸,将腌制好的三文鱼骨排放烤盘上,倒入料汁。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:5
    5
    撒上现磨黑胡椒碎。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:6
    6
    烤箱预热至160°,放入排放三文鱼骨的烤盘烤30分钟左右至料汁干透、鱼骨烤熟。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:7
    7
    将烤盘取出喷洒上剩余的白酒,放入烤箱续烤15分钟左右至白酒干透。
  • 酒香三文鱼骨的做法步骤:8
    8
    再次将烤盘取出撒上辣椒粉,放入烤箱最后烘烤5分钟左右即可。

小窍门

1  鱼骨烤熟后再烹些酒,继续烤制干透,可以让酒香更加浓郁,香气逼人。



2  喜欢吃辣的可以多放些辣椒粉,我只放了少许是为了色泽好看并不辣。
来自 美食天下 品味食尚 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   常见菜式   荤菜   老人   宴客菜   午餐  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多