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鲅鱼头炖豆腐

爱吃de胖子
鲅鱼头炖豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鲅鱼头 一个
  • 豆腐 一斤
辅料
配料

鲅鱼头炖豆腐的做法步骤

  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：1
    1
    把鱼头从中间一切两半。
  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切厚片。
  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：3
    3
    热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。
  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：4
    4
    再加入酱油，葱姜蒜，醋，豆瓣酱，糖，水300ml炒匀，大火烧开。
  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：5
    5
    放入豆腐转中火。
  • 鲅鱼头炖豆腐的做法步骤：6
    6
    盖盖炖10分钟，再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   儿童   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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