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肉香藕合

肉香藕合的做法

1张图片

“脆脆的藕片合着鲜香的肉馅配上金黄的蛋糊，口感鲜、香、脆爽！”

食材明细

主料

猪肉 250g
藕一节

辅料

葱适量
姜适量

配料

盐适量
酱油适量
胡椒面 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

肉香藕合的做法步骤

1
准备工作：
2
前面忘记拍照了，补充的蛋糊照片
3
掰开藕合，塞入肉馅，压平，去掉藕合边缘多余的肉馅，成形的藕合放入鸡蛋浆糊的大碗，粘一层浆糊
4
电饼铛里加入少量植物油，然后预热5分钟左右，将已挂好鸡蛋糊的藕合摆入电饼铛内，盖上盖子，上下两面加热7、8分钟，待藕片变色就熟了
5
最后肉香味十足的藕合就大功告成了！脆脆的藕片合着鲜香的肉馅，口水直流！

小窍门

藕片切好后，拿盐腌一下，是为了使藕合变软，以免在塞入肉馅时断开

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使用的厨具：电饼铛

所属分类：热菜

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