“菜场里有卖一种很宽很长的豆角，不是我们这里产的，只知道人们叫它刀豆，觉得名字取得很形象，确实有像刀子一样。不过从来没有买过。上次别人送给老爸一袋刀豆干，于是就浸泡了来个刀豆干炒肉片。”

主料

• 刀豆干 200克
• 瘦肉 150克

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量