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韭菜炒花式小香肠

韭菜炒花式小香肠的做法

3张图片

“韭菜炒花式小香肠造型新颖，口感香醇。”

食材明细

主料

小香肠 3包
韭菜 200克

辅料

盐适量
生抽适量
味精适量
姜适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒花式小香肠的做法步骤

1
韭菜洗净、备小香肠。
2
韭菜切段。
3
小香肠沿一端切十字花刀至二分之一处。
4
坐锅入油，热后放入小香肠煎制，皮脆开花时捞出。
5
煎好的小香肠。姜切末备用。
6
原锅倒出部分油，加热剩余油，倒入姜末煸香。
7
放韭菜、生抽、盐，炒匀。
8
放入小香肠，加入味精，翻炒出锅。
9
装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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