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青椒土豆丝

幽然夕雨
青椒土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤：1
    1
    配料：土豆丝、青椒、朝天椒、干花椒、生姜、葱、蒜、白醋
  • 青椒土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切丝后用清水淘洗一边，再换水泡3五分钟左右
  • 青椒土豆丝的做法步骤：3
    3
    锅内放色拉油少许，油烧至6成熟左右放入花椒粒、姜末、葱蒜爆香
  • 青椒土豆丝的做法步骤：4
    4
    放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋
  • 青椒土豆丝的做法步骤：5
    5
    放入土豆丝，稍许翻炒立即滴入稍许白醋
  • 青椒土豆丝的做法步骤：6
    6
    放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀即听火出锅
  • 青椒土豆丝的做法步骤：7
    7
    放入青椒丝、盐、鸡精翻炒均匀
  • 青椒土豆丝的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀即停火出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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