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花花世界

花花世界的做法

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“简单易做老少兼宜”

食材明细

主料

白花一颗
西兰花 一颗

辅料

肉末适量
姜末少许

配料

小粉适量

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

花花世界的做法步骤

1
选择新鲜的西兰花和白花各一颗，大小根据人多少来定
2
将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫
3
将白花简单修剪后一整颗保留，西兰花掰成小块，一起放入盐水浸泡至少5分钟以上，为杀死或去除里面寄生虫
4
浸泡后捞出，将白花用适合大小的容器或者直接放入锅里，蒸上半小时，也可选择高压锅，5分钟就好，目的是要把白花蒸制软烂，有入口极化的感觉
5
将西兰花放入沸水煮熟，软硬根据个人口味来保持
6
将西兰花放入沸水煮熟捞出沥水备用，软硬根据个人口味来保持
7
将蒸好的白花个西兰花一起拼盘好
8
锅里放少许油，讲肉末和姜末炒香，加入高汤煮沸，在加入适量小粉勾芡
9
待汤汁浓稠后，直接浇到花花上，一到入口极化，老少兼宜的菜品就OK咯

来自美食天下 sky姐的作品

使用的厨具：电饭煲、炒锅

所属分类：热菜

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