菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

葱油金针菇

清欢的烟火生活

葱油金针菇的做法

1张图片

“经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。而且食用金针菇可以提高人体免疫力，因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。”

食材明细

主料

金针菇 250克

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生抽适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱油金针菇的做法步骤

1
金针菇去根蒂后放水里洗净，然后放入沸水锅里焯熟。
2
焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。
3
葱白和葱叶分别切成葱花备用。
4
炒锅倒油烧热，放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。
5
葱白煸出香味后，倒入两汤匙的生抽。
6
撒上葱叶关火。
7
把金针菇控干水分放入大碗里，倒入煸好的葱油，放少许盐搅拌均匀即可食用。

小窍门

生抽的用量稍大一些，要尝尝味后按个人口味再决定放盐量。

来自美食天下清欢的烟火生活的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

葱油金针菇的更多做法

你可能还喜欢

更多

凉菜家常菜